Jak ušetřit při nákupu sporáku

Sporák je vlastně laicky řečeno spojení elektrické či plynové trouby s varnou deskou. Vyrábí se sporáky volněstojící i vestavné.
Typy sporáků: plynové, kombinované, indukční, sklokeramické, elektrické, rustikální a stolní.

Náš odborník Markéta Hlavinová Vám radí, jak ušetřit při nákupu sporáku.

Pořizovací ceny sporáků:

• Plynové: 5 000 – 15 000 Kč
• Kombinované: 4 500 – 25 000 Kč
• Indukční: 11 000 – 30 000 Kč
• Sklokeramické: 6 000 – 30 000 Kč
• Elektrické: 4 000 – 10 000 Kč
• Rustikální:10 000 – 20 000 Kč
• Stolní: 3 000 – 5 000 Kč
• Vestavné: 12 000 – 20 000 Kč

Doporučení při vaření na sporáku jsou stejná, jako u trub či varných desek.

Praktické rady:

• Při pečení zbytečně neotevírejte dvířka, unikne vám tak až 20 % tepla.
• Využívejte zbytkové teplo ke konci pečení i vaření.
• Udržujte troubu čistou, čím více různých nánosů v troubě, tím více energie musí trouba vydat na vyhřátí vnitřního prostoru.
• U parních trub se doporučuje po každém pečení a vychladnutí trouby vylít vodu ze zásobníku a vytřít vnitřní prostor suchou utěrkou.
• Pravidelné čištění a údržba zvyšuje životnost spotřebiče a snižuje spotřebu energií.
• K dosažení výborného výkonu desky patří její pravidelná údržba. Nenechávejte připečené fleky na desce, odstraňte je například škrabkou či leštící pastou.
• Používejte kvalitní nádobí s rovným dnem, každá nepřesnost vás okrádá o náklad navíc na energiích.
• Nejvíce ušetříte při používání tlakových hrnců.
• Co se týká samotných varných desek uvádí se, že průměrná roční spotřeba energie v průměrné domácnosti při vaření na desce je cca 620 kWh. Při průměrné ceně elektřiny 3,82 Kč/kWh to dělá asi 2400 Kč/rok. Při průměrné ceně plynu 11,04 Kč/m3 se roční provoz plynové desky při stejné spotřebě energie 620 kWh pohybuje na částce 650 Kč/rok.
• U sporáků mají výrobci povinnost uvádět údaje o spotřebě na energetickém štítku stejně jako u pečících trub. Budeme se také orientovat velikostí vnitřního prostoru trouby – čím větší, tím více energie sporák při zahřátí vzduchu potřebuje. A čím více varných plotýnek, tím vyšší je energetická náročnost sporáku. Výrobci také uvádějí maximální příkon spotřebiče (W). Čím bude vyšší, tím lépe pro vás – sporák je výkonnější a příprava jídla je časově kratší.

Energetický štítek, jeho vývoj a nynější značení:

- Stejně jako u pečících trub se zde zobrazuje spotřeba energie za 1 pečící cyklus, ne za celý rok. I malé rozdíly v této spotřebě vám dokáží provoz ročně prodražit. Proto porovnávejte jednotlivé sporáky velmi pozorně.

- Pokud se rozhodujete, zda koupíte stejný typ sporáku, jaký již máte, investujte raději do nového. Často je totiž starý typ až o 30 % méně učinný než nový. Pokud již doma máte plynový či kombinovaný sporák a jste zvyklí vařit na plynu, neměňte typ sporáku. Plynové či kombinované totiž provozně za optimálních podmínek vycházejí nejlépe (korigujte plamen, aby byla spotřeba plynu co nejmenší, používejte vhodné nádobí s rovným dnem, …). Hned za nimi se řadí indukční sporáky - díky přesné spotřebě tepla, dále sklokeramické a nejhůře jsou na tom elektrické sporáky, které jsou ale nejlevnější.

- Před samotnou koupí se ujistěte, že máte dostatečně silnou elektrickou přípojku, nejlépe na 380 V. Jinak vám budou při vaření padat pojistky! Vybírejte spotřebič podle dostupných energií ve vaší domácnosti. Dbejte na bezpečí vašich blízkých – plynový sporák nechejte připojit odborným servisním technikem. Udržujte sporák čistý, jak troubu, tak desku. Řiďte se i výší počáteční investice.

- Počáteční investice se úměrně navyšuje s narůstajícími funkcemi sporáku. Nejlevnější jsou klasické, dražší horkovzdušné, či s funkcí připařovaní, s lepším displejem, s více doplňky ke sporáku atp.

Porovnejme si kombinované sporáky o šířce 50 a 60 cm dle energetické třídy a pořizovací ceny:

*můžete si dosadit konkrétní cenu od vašeho dodavatele
**při denním provozu 1 hodinu v ustáleném stavu při 200°C

Z našeho porovnání vychází, že trouby v energetické třídě A (pokud vezmeme v úvahu poměr roční spotřeby a pořizovací ceny spotřebiče) jsou na tom v podstatě skoro stejně. Protože se uvádí spotřeba za 1 cyklus, musíte počítat i s malými rozdíly uvedenými v energetickém štítku.

Z tabulky je také zřejmé, že spotřeba se úměrně zvyšuje vzrůstajícím vnitřním objemem trouby. Energetická úspora v třídě A-10 % a 20 %je po 10 letech užívání v řádu stokorun. Při výběru sporáku tedy hledejte spíše objem, který vám bude vyhovovat a funkce, bez kterých se neobejdete.

U sporáku si k této spotřebě připočtěte ještě i spotřebu varné desky, abyste získali celkové provozní náklady. Jednoznačně vítězí kombinovaný a indukční sporák.

Postup výpočtu ročních provozních nákladů na elektřinu vašeho sporáku (elektrický, sklokeramický, indukční kombinovaný i plynový mají stejný postup):
Energie: 3,82 Kč / kWh (nebo údaj z Vaší faktury) x 0,89 kWh (spotřeba horkovzduchu, pokud nemá jen konvenční pečení, z energetického štítku) = 3,3998 Kč za jedno pečení.

Za celý rok 3,3998 Kč * 365 (nebo počtem dní, kolikrát troubu sporáku užíváte ročně) = 1240,93 Kč.

Česká domácnost nejvíce stále preferuje sklokeramické sporáky. Mají sice nižší účinnost a trochu vyšší spotřebu, ale jsou asi nejvíce ekonomicky přijatelné.

Výpočet prosté doby návratnosti pořizovací ceny nového sklokeramického sporáku (roky) s popisem výpočtu:

*můžete si dosadit konkrétní spotřebu starého a nového spotřebiče z energetického štítku
** můžete si dosadit konkrétní cenu od vašeho dodavatele

Návratnost je závislá nejvíce na faktu, jak starý spotřebič máte doma, jakou má spotřebu a na počáteční výši investice do nového.

Fotogalerie